2016年9月27日火曜日

アンリ・ジロー(Champagne Henri Giraud)醸造室改装記念

アンリ・ジローの醸造室の工事が終わり、
収穫中のイベントの一つに招待を受けた。
美術館のような醸造室。


作業中。

増えているテラコッタ。
50個まで増やすそう。


左からセバスチャン、「レ・クレイエール」スー・シェフ馬田さん、ジュリアン。
手にしているのは、2015年コトー・シャンプノワーズの赤!
おもてなしの心遣いがうれしい。
アペリティフからデザートまで、
シャンパーニュと共に。





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